الرئيسية / واحة المراة / كيفية تحضير الكفتة المشويّة

كيفية تحضير الكفتة المشويّة

المكوّنات:

    كيلو من اللّحم.

    حبتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.

    ملعقة صغيرة من الملح.

    ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

    نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

    رشّة من القرفة.

    رشّة من الزنجبيل.

    ملعقة كبيرة من النشا.

    ملعقة كبيرة من الزّيت النباتيّ.

    تُخلطُ المُكوّنات مع بعضها جيّدًا ويُستحسن طحنها في آلة فرم اللّحم أو مُحضّرة الطعام للحصول على لحمةٍ ناعمةٍ مُتجانسة مع التوابل.

    تُدخل الكفتة في أسياخ الشويّ على شكل أصابع، ونضعُها في الثّلاجة لمدّة ساعة حتى تتمسّك ويسهل طهوها.

    نشوي الكفتة في صينيّة داخل الفرن مع ذهن الصينيّة بالزّيت حتى لا تلتصق أويتمّ الشّوي على الفحم.

شاهد أيضاً

b4a48faf-3bea-461b-b767-6785d4cfc4a2_16x9_600x338

تعيين أول امرأة إيرانية في منصب وكيل وزارة النفط

    عينت مرضية شاهدايي أول امرأة إيرانية في منصب وكيل وزارة النفط بقرار من وزير النفط الإيراني بيغن زنكنه.     وحسب قرار تعيين السيدة شاهدايي فقد أصدر الوزير القرار نظرا لخبراتها وكفاءاتها في مجال صناعة النفط.     وتخرجت السيدة شاهدايي البالغة...

انّ المقالات والتعليقات الواردة لا تعبر عن رأي الموقع انما تعبر عن رأي اصحابها.

أضف تعليق

أخبار في صور