أخبار مهمة
الرئيسية / واحة المراة / طريقة عمل بسكويت الكوكيز بشيكولاتة بطريقة سهلة و بسيطة

طريقة عمل بسكويت الكوكيز بشيكولاتة بطريقة سهلة و بسيطة

المكونات:

    2 كوب ونصف الكوب من الدقيق.

     1 كوب من السكر البني.
     
     1 كوب من الزبدة الطريّة.
     
     نصف كوب من السكر العادي.
     
     بيضتان.
     
     ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
     
     رشة قليلة من الملح.
     
    1 كوب ونصف من حبيبات شوكولاتة شيبسي.
     
    فانيلا.

طريقة التحضير:

    - في إناء يوضع السكر البني و الزبدة و تخلط المكونات و تخفق بالمضرب الكهربائي جيداً حتي يصبح الخليط  كثيفاً كريمي القوام.

    - يضاف البيض الي الخليط السابق واحدة واحدة مع الاستمرار في الخفق أيضاً، ثم يضاف الفانيلا مقدار ملعقة صغيرة فقط ليس أكثر.

    - في إناء أخر ينخل الدقيق جيداً حتي لايكون به اي تكتلات أو شوائب و يضاف إليه رشة الملح و ملعقة البيكنج بودر و يخلط جيداً.

    - يضاف الدقيق الي خليط السكر بالتدريج و يقلب بمعلقة سيليكون أو خشبية الي أن ينتهي مقدار الدقيق بالكامل.

    - تعجن العجينة عجناً خفيفاً حتي تصبح العجينة لينة.

    - ثم يضاف الي العجين الكوب ونصف من شيكولاتة الشيبس أو هيرشيز ويقلب.

    - تترك العجينة حتي ترتاح قليلاً حوالي من نصف ساعة الي ساعة الا ربع في الثلاجة حتي يتماسك قليلاً.

    - يشغل الفرن حتي يسخن. 

    - كوّري كمية صغيرة من المزيج، وضعيها في صينيّة مناسبة عليها قطعة من ورق الزبدة الخاص بالفرن، مع مراعاة أن تكون حبات الكوكيز بعيدة عن بعضها البعض لأنها سوف تذوب.

    اخبزيها في الفرن لمدة ثماني إلى عشر دقائق فقط.

    ملاحظة: ستلاحظين أن الكوكيز طري جداً، فقط كل ما عليك فعله هو تركه حتّى يبرد تماماً بدرجة حرارة الغرفة، ثمّ ارفعيه عن ورق الزبدة، ثم يقدم مع كوب من القهوة أو مشروب الشيكولاتة اذا كان للاطفال.

شاهد أيضاً

b4a48faf-3bea-461b-b767-6785d4cfc4a2_16x9_600x338

قلّة السمك تُعزّز الولادة المُبكرة

    توصلت دراسة جديدة إلى أنّ النساء اللواتي لا يأكلن ما يكفي من السمك خلال المراحل الأولى من الحمل معرّضات بشكل أكبر لخطر حدوث ولادة مبكرة.     ووفق موقع صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، كانت الحوامل اللواتي لديهنّ أدنى مستويات من الأحماض الدهنية أوميغا...

انّ المقالات والتعليقات الواردة لا تعبر عن رأي الموقع انما تعبر عن رأي اصحابها.

أضف تعليق

أخبار في صور